對于大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢機構(gòu)而言，米質(zhì)的精準(zhǔn)把控是產(chǎn)品競爭力的核心 —— 從糙米到精米，水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉的細微差異，都可能直接影響大米的口感、保質(zhì)期與市場口碑。但傳統(tǒng)檢測方式往往耗時久、操作繁瑣，難以適配現(xiàn)代化生產(chǎn)中 “高效 + 精準(zhǔn)" 的雙重需求。而日本 Kett AN-920/AN-820 大米成分分析儀的出現(xiàn)，正以近紅外核心技術(shù)與品質(zhì)評價值功能，為米類品質(zhì)管控提供高效解決方案。
近紅外技術(shù)加持，打破傳統(tǒng)檢測瓶頸
在大米檢測領(lǐng)域，“精度" 與 “速度" 往往難以兼顧，但 Kett AN-920/AN-820 憑借透過型近紅外分光方式，徹打破這一局限。儀器搭載專業(yè)衍射光柵分光計，能對糙米、精米進行高精度波長分光，無論是決定大米存儲穩(wěn)定性的 “水分"，影響營養(yǎng)價值的 “蛋白質(zhì)"，還是關(guān)聯(lián)蒸煮口感的 “直鏈淀粉（AN-920 為參考值）"，都能精準(zhǔn)捕捉關(guān)鍵數(shù)據(jù)。
更關(guān)鍵的是，傳統(tǒng)檢測常需數(shù)小時等待結(jié)果，而 AN-920/AN-820 僅需約 40 秒即可完成一次完整檢測。對于大米加工線的實時品控而言，這意味著能快速調(diào)整加工參數(shù)，避免因檢測滯后導(dǎo)致的原料浪費；對于質(zhì)檢機構(gòu)來說，單日檢測量可大幅提升，輕松應(yīng)對批量樣品分析需求，真正實現(xiàn) “即測即出、高效流轉(zhuǎn)"。
品質(zhì)評價值賦能，讓米質(zhì)評判更專業(yè)
不同于普通分析儀僅能輸出基礎(chǔ)成分?jǐn)?shù)據(jù)，Kett AN-920/AN-820 針對國產(chǎn)糙米、國產(chǎn)精米，特別增設(shè) **“品質(zhì)評價值" 顯示功能 **—— 這一核心優(yōu)勢，讓米質(zhì)評判從 “單一數(shù)據(jù)" 升級為 “綜合品質(zhì)評估"。
在大米收購環(huán)節(jié)，通過品質(zhì)評價值可快速區(qū)分不同批次大米的等級，避免 “以次充好"；在加工環(huán)節(jié)，能根據(jù)品質(zhì)評價值優(yōu)化拋光、篩選工藝，確保成品米品質(zhì)穩(wěn)定；在終端質(zhì)檢環(huán)節(jié)，品質(zhì)評價值更是產(chǎn)品合格的 “直觀憑證"，幫助企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化品控體系，贏得市場信任。無論是面向國內(nèi)市場的常規(guī)米種，還是 AN-820 可選配的高水分糙米、免淘米（BG 米、TWR 米）、釀酒糙米等特殊品類，都能通過品質(zhì)評價值實現(xiàn)精準(zhǔn)分級，讓品質(zhì)管控更具針對性。
適配多元場景，操作與數(shù)據(jù)管理更便捷
考慮到大米加工車間、實驗室、質(zhì)檢站點等不同場景的使用需求，Kett AN-920/AN-820 在設(shè)計上充分兼顧 “實用性" 與 “易用性"。
AN-920 配備5.7 英寸彩色液晶觸控面板，界面直觀易懂，即使是一線操作工人也能快速上手；機身僅 230 (W)×400 (D)×250 (H) mm，重量 8.5kg，可靈活安置在加工線旁或小型實驗室，移動便捷。AN-820 則采用320×240 點陣式大型 LCD，標(biāo)準(zhǔn)曲線名、蛋白質(zhì)值、水分值等關(guān)鍵信息清晰顯示，同時支持高水分糙米、釀酒糙米等特殊米種檢測，適配更多元加工需求。
在數(shù)據(jù)管理方面，兩款儀器均搭載 RS-232C、USB（AN-920 額外支持 TCP/IP）接口，可直接連接打印機輸出報告，或通過「數(shù)據(jù)記錄器 NDL-02」軟件將數(shù)據(jù)傳輸至 PC，實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)的存儲、追溯與分析。對于需要建立品控檔案的企業(yè)而言，這一功能不僅能避免人工記錄誤差，更能為生產(chǎn)優(yōu)化、質(zhì)量溯源提供數(shù)據(jù)支撐，讓品控管理更規(guī)范、更高效。
從田間收購到車間加工，從成品質(zhì)檢到市場流通，大米品質(zhì)的每一環(huán)都至關(guān)重要。日本 Kett AN-920/AN-820 大米成分分析儀，以近紅外技術(shù)的精準(zhǔn)、品質(zhì)評價值的專業(yè)、多元設(shè)計的便捷，成為大米加工與質(zhì)檢環(huán)節(jié)的 “得力助手"。選擇 Kett，就是選擇高效、精準(zhǔn)的品質(zhì)管控方案，讓每一粒大米的品質(zhì)都經(jīng)得起市場檢驗。
